Στον ίσκιο του Λευκού Πύργου, εκεί που παλιά βρισκόταν το ιστορικό στέκι της Θεσσαλονίκης το Ντορέ, με την απαράμιλλη γοητεία και αίγλη που του προσέδιδαν η πολιτική, κοινωνική, πολιτιστική και αθλητική ζωή της πόλης, βρίσκεται σήμερα το ένα από τα δυο καταστήματα του Ζύθου.
Από την ίδρυσή του το 1995 έως και σήμερα, το Ντορέ-Ζύθος καταφέρνει να είναι πολύ ψηλά στην προτίμηση του κόσμου, λόγω του προσεγμένου περιβάλλοντός του και της αρχιτεκτονικής του που φέρνει αέρα από τα παλιά.
Το 1990 άνοιξε τις πόρτες του ανάμεσα στους ήχους και τις μυρωδιές, τις αποθήκες, τα παζαρέματα και την αεικίνητη βουή του εμπορίου, στα Λαδάδικα.
Στην πόλη δημιουργήθηκε ένας χώρος ξεκούρασης και ανάπαυλας, με δροσερό φως και φιλικούς ρυθμούς, φρέσκο καφέ και μπύρες από όλο τον κόσμο, με οικείες γεύσεις από το παρελθόν.